LA DEGUSTAZIONE
La degustazione dei prodotti che racchiudono importanti e originali espressioni dell’ampio patrimonio culturale regionale – in primis vino e olio – e dei piatti tipici della tradizione culinaria pugliese sarà accompagnata da uno storytelling che racconterà il territorio rivelando tutte sfumature della produzione agroalimentare e della cucina pugliese.
A svolgere il prezioso lavoro di educazione al gusto, cuochi e sommelier del vino e dell’olio che presenteranno le caratteristiche e le peculiarità organolettiche dei prodotti e dei piatti in degustazione – selezionati nel rispetto dei tanti territori che costituiscono la Puglia – alla stampa, agli stakeholder e agli addetti ai lavori che parteciperanno all’evento.
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